Große Ideen, große Wirkung

1. Unternehmensidentität und Standort

Offizieller Name: Weingut Marie Adler
Historie: Gegründet aus dem ehemaligen Weinbau-Projekt „Collective Z“ (Umbenennung und Neuausrichtung ab dem Jahrgang 2023).
Inhaberin & Winzerin: Marie Adler (in Kooperation mit Christoph Ziegler).
Sitz / Region: Leistadt (Ortsteil von Bad Dürkheim), nördliche Pfalz, Deutschland.
Geografische Besonderheit: Die Weinberge liegen direkt am Ostrand des Pfälzerwalds im Biosphärenreservat Pfälzerwald-Nordvogesen.

2. Betriebsgröße und Bewirtschaftung

Rebfläche: ca. 2 bis 2,5 Hektar Gesamtfläche.
Parzellen-Struktur: Bewirtschaftung von rund 16 kleinteiligen, historisch nicht flurbereinigten Parzellen.
Anbaumethode: Ökologische - Biologische
Besonderheit zur Biodiversität: Das Weingut kombiniert Weinbau mit Landschaftspflege. Eigene Schafe beweiden das angrenzende Naturschutzgebiet Berntal zur Förderung des lokalen Artenreichtums.

3. Geologie und Lagen (Terroir)

Bodenstruktur: Überwiegend tertiärer Kalkstein und Kalksteinplateaus.
Weinbauliche Einzellagen:
- Leistadter Kalkofen
- Leistadter Kirchenstück
- Leistadter Herrenmorgen
Klimatische Einordnung: Höhergelegene, kühlere Lagen am Pfälzerwald-Rand, die eine langsame Traubenreife begünstigen. Cool Climate Weine

4. Rebsortenspiegel und Weinstilistik

Das Weingut fokussiert sich auf traditionelle und regionale Rebsorten der Pfalz:

Weiße Rebsorten: Riesling, Silvaner (Sylvaner), Traminer.
Rote Rebsorten: Portugieser
Weinstilistik (Kellerwirtschaft): Ausbau als lebendige Herkunftsweine / Naturweine (Minimal Intervention). Spontangärung durch wilde Hefen, Verzicht auf Schönungsmittel, Reifung im historischen Naturkalkstein-Gewölbekeller für mindestens 12 Monate auf der Vollhefe.

4. Renommée

Das Weingut hat es in der kurzen Zeit seiner Geschichte ein veritables Handelsnetz aufgebaut